MCT-Öl oder Kokosöl: Unterschied, Vorteile und Risiken

MCT-Öl und Kokosöl sind unterschiedliche Öle, die einige Gemeinsamkeiten haben, darunter ihren Fettsäuregehalt und einige Vorteile. Sie haben jedoch unterschiedliche Verwendungszwecke.

In diesem umfassenden Leitfaden werden die Unterschiede, Vorteile, Risiken und Verwendungszwecke erläutert, damit du dich für ein Öl entscheiden kannst.

Was sind MCTs?

MCT-Öl ist eine konzentrierte Form von mittelkettigen Triglyceriden (MCTs), die oft aus natürlichen Quellen wie Kokosnuss- oder Palmöl gewonnen werden. MCTs sind einzigartige Fettsäuren, die aus mittellangen Fettketten bestehen, wodurch sie für den Körper leicht verdaulich sind.

Die Zusammensetzung von MCT-Öl umfasst in der Regel vier Haupttypen mittelkettiger Fettsäuren:

• Capronsäure (C6)
• Caprylsäure (C8)
• Caprinsäure (C10)
• Laurinsäure (C12)

Im Gegensatz zu langkettigen Triglyceriden (LCTs), die in den meisten Nahrungsfetten vorkommen, werden MCTs von der Leber schnell verstoffwechselt und in Energie umgewandelt. Dieser effiziente Umwandlungsprozess macht MCT-Öl zu einer leicht verfügbaren und schnell wirkenden Energiequelle für den Körper.

MCT-Öl vs. Kokosöl: Was ist der Unterschied?

Der Hauptunterschied zwischen MCT- und Kokosöl ist ihr Fettsäuregehalt. MCT-Öl enthält 100% mittelkettige Triglyceride,¹ während Kokosöl eine Mischung aus mittel- und langkettigen Fettsäuren enthält.

MCT-Öl enthält nur:²

• Capronsäure (C6)
• Caprylsäure (C8)
• Caprinsäure (C10)
• Laurinsäure (C12)

Kokosöl enthält zusätzlich³:

• Myristinsäure (C14)
• Palmitinsäure (C16)
• Stearinsäure (C18)
• Ölsäure (C18)
• Linolsäure (C18)

MCT-Öl wird durch Extraktion der MCTs aus Kokosnuss- oder Palmkernöl gewonnen. Kokosöl enthält jedoch nicht nur MCTs.

Wenn du auf Keto umstellst, können sowohl MCT- als auch Kokosöl die Ketose einleiten und eine schnelle Energiequelle darstellen.

Studien haben jedoch gezeigt, dass mittelkettige Fettsäuren den oxidativen Stoffwechsel ankurbeln und die Fettleibigkeit verringern,⁴ während langkettige Fettsäuren die Ansammlung von Lipiden und die Insulinresistenz auch fördern können.

Sowohl MCT- als auch Kokosöl fördern die Gesundheit des Gehirns und des Stoffwechsels, aber MCT-Öl ist besser geeignet, um den Appetit zu zügeln. Kokosöl hingegen wirkt nachweislich stressmindernd und ist gut für Haut und Haare.

Während Kokosöl vielseitiger zum Kochen und Backen geeignet ist, hat MCT-Öl einen niedrigen Rauchpunkt und eignet sich daher eher für Getränke und Soßen als zum Kochen.

	MCT-Öl	Kokosöl
Fettsäure-gehalt	Mittelkettige Fettsäuren	Mittel- und langkettige Fettsäuren
Vorteile	Ketose, Gewichtsverlust, Gehirngesundheit, Darmgesundheit, körperliche Leistungsfähigkeit, Herzgesundheit, Blutzuckerregulierung, antimikrobiell, entzündungshemmend	Ketose, Gewichtsverlust, Gehirngesundheit, Stressabbau, Haut und Haar, Zahngesundheit, antimikrobiell
Verwendung	Saucen und Dressings, Getränke (Smoothies oder Kaffee), Nahrungsergänzungen	Kochen, Backen, Kosmetika
Risiken	Mögliche Magen-Darm-Probleme, mögliche Allergien	Langsamere Verstoffwechslung, verstopfte Poren bei übermäßigem Auftragen

Gesundheitliche Vorteile von MCT-Öl

1. Zügelt den Appetit

Studien zeigen, dass die Vorteile von MCT-Öl den Hunger zügeln können. Menschen, die MCT-Öl einnehmen, haben eine geringere Nahrungsaufnahme⁵ als Menschen, die LCT-Öl einnehmen.

MCT-Öl hat außerdem eine geringere Kaloriendichte als langkettige Fette. Jeder Esslöffel MCT-Öl (etwa 14 Gramm) hat 115 Kalorien, verglichen mit 120 Kalorien in einem Esslöffel Olivenöl und 124 Kalorien in Avocadoöl.

2. Hilft beim Abnehmen

MCTs werden von der Leber leicht in Ketone umgewandelt und fördern so den Zustand der Ketose, eine Phase, in der der Körper Fette als Energiequelle nutzt.⁶

Die Ketose fördert die Fettoxidation, was zu einer Gewichtsreduktion durch Fettabbau führt.

Zwar kann auch Kokosöl eine Ketose auslösen, aber bestimmte MCTs wie Tricaprylin erhöhen den Ketonspiegel im Plasma stärker⁷ als andere mittelkettige Fettsäuren, die in Kokosöl enthalten sind.

3. Verbessert die Hirngesundheit

MCT-Öl hat auch neuroprotektive Wirkungen und Studien haben seinen Nutzen für die kognitive Gesundheit von Alzheimer-Patienten⁸ belegt.

Die längste Studie über die Verwendung von MCT-Öl und die Alzheimer-Krankheit kam außerdem zu dem Ergebnis, dass 80% der Probanden, die MCT-Öl über einen Zeitraum von 9 Monaten einnahmen, eine Verbesserung der kognitiven Fähigkeiten und eine bessere Reaktion⁹ zeigten.

4. Fördert die Darmgesundheit

MCT-Öl verbessert nachweislich die Darmmikrobiota und die Durchlässigkeit des Darms, was zu einem gesünderen Darm führt.¹⁰

Dies ist vor allem auf seine Fähigkeit zurückzuführen, Entzündungen zu reduzieren und schädliche Mikroorganismen im Darm zu bekämpfen.

5. Steigert die Leistungsfähigkeit

MCT-Öl steigert die sportliche Leistung und Ausdauer. Experten vermuten, dass die gesteigerte Ausdauer auf die Fähigkeit zurückzuführen ist, die mitochondriale Biogenese und den Stoffwechsel zu steigern,¹¹ was zu einem erhöhten Energielevel führt.

MCT-haltige Lebensmittel senken auch die Laktatkonzentration und das subjektive Anstrengungsempfinden bei mäßiger Intensität und beugen so Ermüdung vor.¹²

6. Senkt den Blutzucker

Studien deuten darauf hin, dass MCTs Blutzuckerspiegel und Insulinresistenz senken¹³ und die C-Peptid-Konzentration im Serum erhöhen.

Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass MCTs die Gewichtsabnahme unterstützen können.

7. Fördert die Herzgesundheit

MCT-Öl fördert die Herzgesundheit, indem es den HDL-Spiegel (High-Density-Lipoprotein) erhöht.

In einer Studie mit 40 Frauen, die eine einwöchige MCT-Supplementierung erhielten, stieg ihr HDL-Spiegel an, während das Low-Density-Lipoprotein (LDL) sank.¹⁴

Der HDL-Spiegel korreliert mit einem geringeren Risiko für Herzkrankheiten.

8. Bekämpft Pilze und Bakterien

Die antimikrobielle Wirkung von MCTs ist seit Jahren bekannt.

Studien belegen, dass MCTs das Wachstum von E. coli,¹⁵ C. difficile,¹⁶ S. aureus,¹⁷ und Candida-Arten unterdrücken können.¹⁸

9. Lindert Entzündungen

Es gibt Belege für die Fähigkeit von MCTs, Makrophagen zu aktivieren¹⁹ und Entzündungen zu verringern.

Studien belegen auch die entzündungshemmende Wirkung bestimmter MCTs, darunter Laurinsäure,²⁰ Caprinsäure,²¹ und Caprylsäure.²²

Gesundheitliche Vorteile von Kokosöl

1. Hilft beim Gewichtsverlust

Wie MCT-Öl hilft auch Kokosöl dabei, eine Ketose einzuleiten und aufrechtzuerhalten, was schließlich zu einer nachhaltigen Gewichtsabnahme führt.

Studien legen nahe, dass eine 4-12-wöchige Einnahme von Kokosöl das Körpergewicht um 0,75 kg, den BMI um 0,28 und den Anteil der Fettmasse um 0,35% senkt.²³

In dieser Studie wurde auch festgestellt, dass Kokosöl bessere Ergebnisse bei der Gewichtsabnahme zeigt als andere Öle und Fette.

2. Fördert die Gesundheit des Gehirns

Kokosöl fördert die Gesundheit des Gehirns und die kognitiven Fähigkeiten, weil es eine Ketose auslösen kann und entzündungshemmend wirkt.

Eine Studie aus dem Jahr 2017 kam zu dem Schluss, dass eine tägliche Aufnahme von 40 ml Kokosöl die kognitiven Fähigkeiten von Alzheimer-Patienten verbessert.²⁴

Neuere Studien bescheinigen Kokosöl auch eine neuroprotektive Wirkung gegen die Parkinson-Krankheit,²⁵ da es die Blut-Hirn-Schranke durchdringen kann.

3. Reduziert Stress

Natives Kokosöl hat antioxidative Eigenschaften, die die Heilung und den Stressabbau fördern.

In einer Studie aus dem Jahr 2021 wurde nachgewiesen, dass es Depressionen reduziert und die Konzentration von Antioxidantien im Hippocampus verbessert.²⁶

Außerdem kann natives Kokosöl bei Tierversuchen den Stress nach dem Sport verringern.²⁷

Die Mäuse, die natives Kokosöl bekamen, hatten höhere Werte an Antioxidantien im Gehirn.

4. Stärkt Haut und Haar

Kokosöl ist eine der bekanntesten natürlichen Zutaten für Haut und Haare. Das liegt vor allem an seiner feuchtigkeitsspendenden, antioxidativen und antimikrobiellen Wirkung.

Studien deuten darauf hin, dass Kokosöl dazu beiträgt, Hautfalten zu beseitigen und die Elastizität zu erhalten. Außerdem verkürzt es die Erholungszeit der Haut und fördert eine gesunde Hautbarriere.²⁸

Auf der Kopfhaut verhindert Kokosöl Haarausfall,²⁹ indem es die Porosität der Haare verringert.

Kokosöl verbessert auch die Gesundheit der Kopfhaut,³⁰ indem es schädliches Pilzwachstum verhindert, das Schuppen verursachen kann.

5. Fördert die Zahngesundheit

Kokosöl ist eine kostengünstige Möglichkeit, die Zahngesundheit zu fördern.

Neuere Studien deuten darauf hin, dass Ölziehen mit Kokosöl das Zahnfleisch stärkt, weil es Plaqueablagerungen entfernt³¹ und schädliche Bakterien abtötet.

6. Wirkt antimikrobiell

Wie MCTs ist Kokosöl ein starkes antimikrobielles Mittel.

Studien belegen die antimikrobielle Wirkung von Kokosöl gegen verschiedene Arten, darunter Streptokokkenarten,³² S. mutans,³³ und S. aureus.³⁴

Mögliche Nachteile und Risiken

MCT-Öl

• Kalorien: Fette wie MCTs haben mehr Kalorien als andere Lebensmittelgruppen, und die Einnahme von zu viel MCT-Öl kann dazu führen, dass man mehr Kalorien zu sich nimmt als nötig, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Auch bei einer Keto-Diät steht es im Vordergrund körpereigenes Fett zu verbrennen und nicht nur Fette, die man zusätzlich verzehrt.
• Allergien: Ein weiteres mögliches Risiko bei der Einnahme von MCT-Öl sind Allergien. Menschen mit einer Allergie gegen Capronsäure, Caprylsäure, Caprinsäure und Laurinsäure können aufgrund der Konzentration von MCT-Öl sofort reagieren. Zu den Symptomen können Nesselsucht, Schwellungen der Lippen, der Zunge oder des Rachens, Atembeschwerden oder Juckreiz auf der Haut gehören. Wenn diese Symptome auftreten, suche bitte sofort einen Arzt auf.
• Gesättigte Fette: Manche Menschen machen sich immer noch Sorgen um die Herz-Kreislauf-Gesundheit, da MCTs gesättigte Fettsäuren sind, aber verschiedene Studien zeigen andere Ergebnisse. Gesättigte Fettsäuren verursachen keine Herz-Kreislauf-Erkrankungen.³⁵ Studien haben gezeigt, dass sie Herzkrankheiten reduzieren.³⁶ Einige Studien legen sogar nahe, dass gesättigte Fette vor Schlaganfällen schützen.³⁷

Kokosöl

• LCTs: Aufgrund der langen Ketten des Kokosöls werden sie nicht so leicht in Energie umgewandelt und können zu bei übermäßigem Konsum leichter zu Fettansammlungen führen. Das bedeutet, dass MCT-Öl besser geeignet ist, um abzunehmen.
• Poren: Obwohl Kokosöl für die Haut vorteilhaft ist, ist es wichtig zu wissen, dass zu viel davon die Poren verstopft, was zu Akne oder Reizungen führen kann. Mache unbedingt einen Patch-Test, um Reaktionen vorzubeugen.

Verwendung von MCT-Öl im Vergleich zu Kokosöl

Verwendungsmöglichkeiten für MCT-Öl

MCT-Öl hat einen niedrigen Rauchpunkt und eignet sich daher eher für Getränke, Soßen oder Dressings als zum Kochen und Backen:

• Keto-Getränke: Die Verwendung von MCT-Öl in Keto-Getränken ist bei Menschen, die sich ketogen ernähren, eine beliebte Wahl. Ein Esslöffel MCT-Öl in Kaffee (Bulletproof Coffee), Tee oder Smoothies verbessert den Geschmack und liefert eine schnelle und effiziente Energiequelle.
• Saucen und Dressings: MCT-Öl ist eine hervorragende Grundlage für kohlenhydratarme Soßen und Dressings. Sein neutraler Geschmack und seine flüssige Form lassen sich leicht mit Kräutern, Gewürzen und Essig mischen und ergeben geschmackvolle und ketofreundliche Beilagen für Salate, Fleisch oder Gemüse.

Verwendungsmöglichkeiten für Kokosöl

• Kochen: Kokosöl hat einen Rauchpunkt von 190-200°C und besteht zu etwa 93% aus gesättigten Fettsäuren, die beim Erhitzen nicht oxidieren können. Daher eignet es sich hervorragend zum Sautieren, Braten, Backen und Frittieren. Sein leicht süßer und nussiger Geschmack verfeinert sowohl süße als auch herzhafte Gerichte.
• Ölziehen: Ölziehen mit Kokosöl ist eine uralte Praxis der Mundpflege, die immer beliebter wird. Wenn du etwa einen Esslöffel Kokosöl 15-20 Minuten lang im Mund schwenkst, werden Bakterien und Giftstoffe entfernt. Diese Methode verbessert die Mundhygiene, reduziert Plaque und erfrischt den Atem.
• Haut- und Haarpflege: Das Auftragen von Kokosöl auf Haut oder Haar kann helfen, Trockenheit zu bekämpfen, Kräuseln zu reduzieren und einen gesunden, strahlenden Teint zu fördern. Um es als Haarmaske zu verwenden, trage 2-3 Esslöffel Kokosöl 15-30 Minuten lang vor dem Waschen auf das trockene Haar auf. Wenn du es im Gesicht verwendest, gib 2-3 Tropfen Kokosöl auf das gereinigte Gesicht und massiere es ein, bis es eingezogen ist.

Fazit: MCT-Öl vs. Kokosöl

MCT-Öl und Kokosöl haben unterschiedliche Inhaltsstoffe, Vorteile und Verwendungszwecke. Während beide für die Keto-Diät nützlich sind, bietet MCT-Öl mehr Vorteile.

Allerdings kannst du MCT-Öl nicht so gut zum Kochen und Backen verwenden. Kokosöl ist außerdem leichter zugänglich, da du es in deinem örtlichen Lebensmittelgeschäft kaufen kannst.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass sowohl MCT- als auch Kokosöl für die Keto-Diät nützlich sind.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Was ist besser: MCT-Öl oder Kokosöl?

MCT-Öl ist aufgrund seiner Vorteile und zur Aufrechterhaltung der Ketose besser. Zum Kochen und Backen ist Kokosöl jedoch besser geeignet.

Ist MCT-Öl gesund oder ungesund?

MCT-Öl ist aufgrund seiner mittelkettigen Fettsäuren eine gesunde Art von Fett. MCTs werden leicht in Energie umgewandelt, was bedeutet, dass sie nicht so leicht Fettansammlungen verursachen.

Was ist die beste Quelle für MCT-Öl?

Kokosöl ist die Hauptquelle für MCT-Öl. Die mittelkettigen Triglyceride werden aus Kokosöl extrahiert und zu 100% MCTs verarbeitet.

Ist MCT-Öl entzündungshemmend?

Ja, MCT-Öl hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist daher sehr wirksam bei der Vorbeugung chronischer Krankheiten.

Referenzen

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