Keto Hummus mit Blumenkohl
Servings 12
Ingredients
- 1 Mittelgroßer Blumenkohl etwa 650g
- 4 EL Tahina
- 3 EL Olivenöl extra
- 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
- 2 TL Rosa Himalaya Salz
- 1/2 TL Kreuzkümmel
- 3 Knoblauchzehen gepresst
Instructions
- Den Blumenkohl putzen und die Röschen schneiden.
- Den Blumenkohl 10 Minuten lang weich kochen.
- Danach alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren, bis ein schöner, glatter Hummus entsteht.
- Schlussendlich nach Belieben abschmecken und mit Olivenöl in einer Schüssel anrichten.