10 Gr├╝nde, warum Himalaya Salz gesund ist

Dieser Artikel basiert auf wissenschaftlichen Studien

Himalaya Salz | Jod | Tafelsalz | Meersalz | Verwendung | gesund

Rosa Himalaya Salz wird oft als das sauberste und ges├╝ndeste Salz bezeichnet.

Au├čerdem erfreut es sich aufgrund ern├Ąhrungsphysiologischer und therapeutischer Wirkungen reger Beliebtheit.

Warum Pink Himalaya Salz ges├╝nder als viele andere Salze ist, wollen wir hier im Detail begutachten.

Was ist Himalaya Salz?

Rosa Himalaya-Salz ist ein einzigartiges Salz, das auch als rosa Salz, rosa Steinsalz, Himalaya-Meersalz, und Himalaya-Kristallsalz bezeichnet wird.

Dabei wird es als Steinsalz oder Halit klassifiziert.

Was dieses Salz so besonders macht, ist ein Hintergrund, der bis zur Entstehung unseres Planeten zur├╝ckreicht, da angenommen wird, dass Himalaya Salz aus den trockengelegten ├ťberresten des Urmeeres besteht.

Wie bei konventionellen Tafelsalz ist der wesentliche Bestandteil von rosa Himalaya Salz Natriumchlorid (NaCl). Dabei handelt es sich um lebensnotwendige Mineralstoffe.

Zum Beispiel sind die Elektrolyte Natrium (Na) und Chlorid (Cl) wesentlich f├╝r die Funktionsf├Ąhigkeit der menschlichen Nerven und Muskeln.

Warum ist Himalaya Salz rosa?

Aufgrund des nat├╝rlichen Ernteprozesses enth├Ąlt Pink Himalaya Salz andere Mineralien und Spurenelemente, die in normalem Kochsalz nicht enthalten sind. Zum Beispiel finden sich darunter:

  • Magnesium
  • Kalium
  • Kalzium
  • Kupfer
  • Eisen

Die pinke Farbe des Himalaya-Salzes ist ein Indiz f├╝r genau diesen Mineralanteil. Aus diesem Grund k├Ânnen die Kristalle des Salzes rosa, wei├č oder auch rot gef├Ąrbt sein.

Entsprechend wird Pink Himalaya Salz nachgesagt, dass es bis zu 84 verschiedene Mineralien und Spurenelemente enthalten kann.

Woher kommt Himalaya Salz?

Rosa Himalaya Salz wird im Khewra-Salzbergwerk abgebaut, dass in der Region Punjab in Pakistan stammt, die sich in der N├Ąhe des Himalaya-Gebirges befindet.

Die Khewra-Salzmine ist eine der ├Ąltesten und gr├Â├čten Salzminen der Welt. Dabei sprechen wir von pr├Ąkambrischem Alter ÔÇôvermutlich mehr als 4 Milliarden Jahren.

Die Khewra-Salzmine ragt in einer Tiefe von mehr als eineinhalb Kilometern unter das Himalaya-Gebirge.

Nachdem das Salz durch die Verdunstung von uralten Gew├Ąssern entstanden ist, soll zu zu ├╝ber 99% rein sein.

Das Salz wird von Hand extrahiert und minimal verarbeitet, um ein unraffiniertes Produkt. Da es frei von Zusatzstoffen ist, gilt es als weitaus nat├╝rlicher als Tafelsalz.

Enth├Ąlt rosa Himalaya Salz Jod?

Obwohl die gesundheitliche Wirkung von Himalaya Salz au├čergew├Âhnlich ist, enth├Ąlt es wie andere nat├╝rliche Meersalze kaum Jod. Deshalb empfiehlt es sich, stets nat├╝rliche Lebensmittel mit Jod auf dem Speiseplan zu haben.

Dazu geh├Âren zum Beispiel Eier, Fisch und Milchprodukte.

Allerdings beinhaltet herk├Âmmliches Tafelsalz auch nur dann Jod, wenn es im Zuge der Verarbeitung hinzugef├╝gt wird. Pink Himalaya Salz bleibt hingegen naturbelassen.

Ebenso wie Natrium, Chlorid oder Magnesium ist Jod eine Art Mineral. Da der menschliche K├Ârper jedoch weniger als 50 mg Jod pro kg enth├Ąlt, wird Jod nicht als Mineralstoff, sondern als Spurenelement bezeichnet.

Nichtsdestotrotz hat Jod eine wichtige Funktion im K├Ârper, da es den wesentlichen Baustein f├╝r die Schilddr├╝senhormone T3 und T4 darstellt.

Ist Pink Himalaya Salz ges├╝nder als Tafelsalz?

Echtes, hochwertiges rosa Himalaya Salz ist eines der reinsten Salze, die du kaufen kannst.

Deshalb ist das Pink Himalaya Salz ges├╝nder und deutlich ausgewogener als gew├Âhnliches Speisesalz. Im Gegensatz zum Tafelsalz wird es typischerweise von Hand abgebaut.

Da es eine Menge unnat├╝rlicher Verarbeitungsschritte durchl├Ąuft, werden nat├╝rliche Mineralien im Tafelsalz beinahe zur G├Ąnze eliminiert.

Aus diesem Grund besteht konventionelles Speisesalz typischerweise zu 97,5 bis 99,9% aus Natriumchlorid. Das naturbelassene, unraffinierte und deshalb ges├╝ndere Pink Himalaya Salz enth├Ąlt dagegen nur etwa 87% Natriumchlorid.

Daher beschr├Ąnken sich die Inhaltsstoffe Speisesalzes auf Natrium und Chlorid. Andere Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Kalium, Kupfer und Eisen im Pink Himalaya Salz fehlen im Tafelsalz.

Der Vorteil, dass Speisesalz oft mit Jod angereichert wird, wird durch die Beigabe von gesundheitsgef├Ąhrdenden Antiklumpmitteln im Rahmen dieser Verarbeitung mehr als neutralisiert.

Dar├╝ber hinaus durchlaufen kommerzielle Tafelsalze einen Bleichprozess und enthalten meist Aluminiumderivate und chemische Inhaltsstoffe, von denen bekannt ist, dass sie hochgiftig f├╝r die menschliche Gesundheit sind.

Deshalb ist Pink Himalaya Salz nicht nur aufgrund des ausgewogenerem N├Ąhrstoffprofils ges├╝nder als jeder Tafelsalz.

Himalaya Salz ist ges├╝nder als Tafelsalz

Ist rosa Himalaya Salz ges├╝nder als Meersalz?

Genau genommen ist auch rosa Himalaya Salz ein Meersalz, da es einem ausgetrockneten Meer im Untergrund eines Gebirges entstammt.

Eine andere Art von Meersalz ist z. B. keltisches Meersalz. Da es ├╝ber eine ├Ąhnliche Zusammensetzung und gesundheitliche Wirkung wie Pink Himalaya Salz verf├╝gt, wird es gerne damit verglichen.

Nichtsdestotrotz ist es ein v├Âllig unterschiedliches Salz, da es von aus einer Mine in Bretagne in Frankreich stammt, eine gr├Ąuliche Farbe und eine andere Mineralzusammensetzung hat.

W├Ąhrend Himalaya-Steinsalz mehr Kalium, Kalzium und Jod enth├Ąlt, enth├Ąlt keltisches Meersalz mehr Magnesium. Ob rosa Himalaya Salz daher ges├╝nder als keltisches Meersalz ist, h├Ąngt vom subjektiven Bedarf ab.

Allerdings ist rosa Himalaya Salz ges├╝nder als die meisten anderen Meersalze am Markt. Warum das so ist, werden wir uns noch genauer ansehen.

Wie verwende ich Pink Himalaya Salz?

Die wesentliche Verwendung von rosa Himalaya Salz ist als ges├╝ndere Alternative zu verarbeitetem Speisesalz.

Aufgrund der breiten gesundheitlichen Wirkung von Pink Himalaya Salz kann es allerdings auch zu folgenden Zwecken verwendet werden:

  • Luftreinigung
  • Inhalation
  • K├Ârperpeeling
  • Badesalz
  • Getr├Ąnk

Welche Wirkungen die einzelnen Anwendungen mit sich bringen, sehen wir ins nun im Detail an.

Warum ist rosa Himalaya Salz so gesund?

Grobk├Ârniges rosa Himalay Salz hat keine Bleich- oder Antiklumpmittel und mehr Mineralstoffe als andere Salze.

Das volle Spektrum der gesundheitlichen Wirkungen von Pink Himalaya Salz ist jedoch so vielf├Ąltig wie seine Anwendungsm├Âglichkeiten. Zu den wichtigsten gesundheitlichen Vorteilen von Himalaya Salz geh├Âren:

1. Keine toxische Wirkung

Im Gegensatz zu konventionellem Speisesalz ist Pink Himalaya Salz naturbelassen ÔÇô insbesondere dann, wenn du es in Form k├Ârniger Kristalle kaufst.

Im Zuge der Verarbeitung von herk├Âmmlichen Speisesalzen werden Flie├čhilfsmittel zugesetzt, um das Verklumpen zu verhindern. Allerdings handelt es sich bei diesen chemischen Zus├Ątzen nicht um jene Stoffe, die du gerne verzehren w├╝rdest.

Zum Beispiel ist Natriumaluminosilikat ein Antiklumpmittel, das h├Ąufig in Tafelsalz verwendet wird. Da Natriumaluminosilikat zu einem guten Teil aus Aluminium besteht, gilt es als Neurotoxin.

Das bedeutet, dass das Aluminium in Natriumaluminosilikat zellul├Ąre Sch├Ąden im menschlichen Nervensystem verursachen kann. Deshalb k├Ânnte es beispielsweise an der Entstehung der Alzheimer-Krankheit beteiligt sein (Exley et al. 20141).

Auch gegen├╝ber anderen Meersalzen hat Himalaya-Steinsalz die Nase vorne, da diese Mikroplastik enthalten k├Ânnen.

Nachdem Meersalz aus ausgetrocknetem Meerwasser gewonnen wird, das mittlerweile erheblich mit Plastik verschmutzt ist, kann es immer wieder Mikroplastik enthalten.

Das best├Ątigt eine aktuelle Studie die Speisesalze in f├╝nf verschiedenen Kontinenten untersuchte (Karami et al. 20172).

Obwohl dessen Auswirkungen auf die Gesundheit weitgehend unerforscht sind, ist nicht damit zu rechnen, dass der Verzehr von Plastik unserem K├Ârper guttut.

Zwar stammt Pink Himalaya Salz auch aus Meerwasser, doch dieses Wasser verdunstete vor Millionen von Jahren, weshalb es nicht durch den menschlichen Eingriff verschmutzt werden konnte.

Dar├╝ber hinaus verwenden ├╝ber 85% aller Meersalzproduzenten heutzutage bereits einen Raffinierungsprozess f├╝r ihre Salzproduktion.

2. Mehr Mineralstoffe

Wie wir bereits herausgefunden haben ist die N├Ąhrstoffdichte von rosa Himalaya Salz wesentlich h├Âher als jene anderer Salze.

Neben den Elektrolyten Magnesium, Kalium, Kalzium, Natrium und Chlorid finden sich in diesem Meersalz Spuren von:

  • Eisen
  • Jod
  • Kobalt
  • Kupfer
  • Mangan
  • Molybd├Ąn
  • Phosphor
  • Schwefel
  • Zink

Obwohl diese Minerale nicht wesentlich im Himalaya-Steinsalz vorhanden sind, ist es eine M├Âglichkeit zus├Ątzliche Spurenelemente in deine Ern├Ąhrung aufzunehmen und dabei Chemikalien zu vermeiden.

Wie es Forscher best├Ątigen finden sich im Pink Himalaya Salz allerdings mehr Elektrolyte als in anderen Speisesalzen (Drake et al. 20103).

Und diese wesentlichen Elektrolyte im rosa Himalaya Salz sind aus folgenden Gr├╝nden gesund:

Im Gegensatz zu den anderen Elektrolyten ist der Magnesiumgehalt in Himalaya-Steinsalz eher gering. Nichtsdestotrotz spendet es deinem K├Ârper im Vergleich zu herk├Âmmlichen Salzen auch mehr von diesem Mineralstoff.

3. Reguliert den Fl├╝ssigkeitshaushalt

Die Elektrolyte Natrium und Kalium sind Hauptakteure, wenn es darum geht, den Fl├╝ssigkeitshaushalt im K├Ârper im Gleichgewicht zu halten.

Zum Beispiel sind von dieser Funktion Blut und Urin betroffen. Nachdem er daf├╝r sorgt, dass Blut leichter durch die Blutgef├Ą├če flie├čen kann, ist der Fl├╝ssigkeitshaushalt essenziell.

Dementsprechend kann zu wenig Natrium im Blut zum Problem werden. Diese sogenannte Hyponatri├Ąmie kann in weiterer Folge Herzinsuffizienz, Leberzirrhose oder auch Sepsis verursachen (Roumelioti et al. 201811).

Zu wenig Natrium im Blut kann folgende Ursachen haben:

  • Durchfall
  • ├ťberm├Ą├čiges Trinken von Wasser ohne Salz
  • ├ťberm├Ą├čiges Schwitzen
  • Nierenerkrankungen
  • Lebererkrankungen
  • Herzversagen

Folgende Symptome k├Ânnen Anzeichen einer Hyponatri├Ąmie sein:

  • Kopfschmerzen
  • Stimmungsschwankungen
  • M├╝digkeit
  • Muskelkr├Ąmpfe
  • ├ťbelkeit

Vor diesem Hintergrund k├Ânnen au├čerdem kleine physische Wehwehchen im Alltag auf eine Unterversorgung von Salz zur├╝ckzuf├╝hren sein.

Das liegt mitunter daran, dass Natrium auch im menschlichen Nervensystem eine tragende Rolle zukommt.

4. St├Ąrkt das Nervensystem

Es gibt einen guten Grund, warum sich zu wenig Salz im K├Ârper meist durch Kopfschmerzen oder schlechte Laune ├Ąu├čert.

Da im Hirn die Dichte an Nervenzellen besonders hoch ist, wird gerade dort Natrium ben├Âtigt. Die Bezeichnung als Elektrolyt verr├Ąt bereits, dass Natrium etwas mit elektrischer Ladung auf sich haben muss.

Dementsprechend sind Elektrolyte daf├╝r ma├čgeblich, dass Nervenimpulse im K├Ârper ├╝bertragen werden k├Ânnen.

Natrium (Na+) und Chlorid (Cl-) Ionen au├čerhalb und Kalium (K+) sowie negative geladene Proteine innerhalb der Nervenzelle sorgen f├╝r ein chemisches Grundpotential (Lodish et al. 200012).

Ohne dieses Potential k├Ânnen Nervenimpulse nicht feuern.

Deshalb ist der Verzehr von Natriumchlorid (NaCl) oder kurz gesagt Salz ausschlaggebend f├╝r die Funktion unseres Nervensystems.

├ťberdies wird deinem K├Ârper im Fall von Pink Himalaya Salz auch eine Menge Kalium geliefert, die sich in keinem anderen Salz in dieser hohen Konzentration finden l├Ąsst.

5. Es kann die Qualit├Ąt des Schlafs verbessern

Nachdem Salz ma├čgeblich an der Regulierung des Fl├╝ssigkeitshaushalts beteiligt ist, kommt es nicht von ungef├Ąhr, dass es auch mit der Schlafqualit├Ąt in Zusammenhang steht.

Neben anderen negativen Wirkungen unterdr├╝ckt Natriummangel die Produktion des antidiuretischen Hormons oder Vasopressin.

Wie der Name schon sagt hilft dieses Hormon Fl├╝ssigkeit zu speichern.

Kurz gesagt sch├╝ttet der K├Ârper nach Sonnenuntergang Vasopressin aus, damit du in der Nacht nicht st├Ąndig auf die Toilette rennen musst.

Im Umkehrschluss hilft dir das Essen von Salz, das antidiuretische Hormon auszusch├╝tten, durchzuschlafen und erst am Morgen pinkeln zu m├╝ssen (Kjeldsen et al. 198513).

Dabei darfst du allerdings nicht au├čer Acht lassen, dass auch Alkoholkonsum die Aussch├╝ttung des antidiuretischen Hormons hemmt und deinen K├Ârper dehydrieren kann (Wang et al. 199114).

Wer sich abends einige Drinks g├Ânnt, kann sich daher durch den Konsum von Salz weder den unruhigen Schlaf noch die Toiletteng├Ąnge ersparen.

6. Hilft bei Bluthochdruck

Das Image von Salz wurde ├╝ber Jahrzehnte so schlecht gemacht, dass viele Leute heute noch Salzkonsum automatisch mit Herzerkrankungen assoziieren.

Doch entgegen dieser veralteten Auffassung wissen wir heute, dass Bewohner jener Staaten, die den h├Âchsten Salzkonsum vorweisen, die wenigsten Herz-Kreislauf-Erkrankungen haben (Park et al. 201615).

Obwohl die Forschung heute einen Bereich von 3 bis 6 Gramm als ideal ansieht, limitieren viele Beh├Ârden den t├Ąglichen Bedarf an Natrium immer noch auf 2300 Milligramm.

Laut aktueller Studien zieht das Unterschreiten von 3 Gramm Natrium pro Tag ein weitaus h├Âheres Risiko an Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu sterben nach sich als das ├ťberschreiten von 6 Gramm (Oparil 201416).

Eine weitere Studie, die ├╝ber 7000 Menschen etwa 14 Jahre lang verfolgt hat, besagt sogar, dass sich mit zunehmendem Natriumkonsum die Wahrscheinlichkeit an Herzerkrankungen zu sterben klar verringert (Cohen et al. 200617).

Deshalb muss Salz in enormen Mengen und kurzer Zeit konsumiert werden, um eine gef├Ąhrliche Wirkung auf einen gesunden K├Ârper zu haben.

So wie der K├Ârper seine Temperatur oder seinen Fl├╝ssigkeitshaushalt reguliert, so reguliert er auch die Salzaufnahme. Solange die Nieren gesund sind, arbeiten sie daran ├╝bersch├╝ssiges Salz ausscheiden.

Ist aber dementgegen zu wenig Natrium im K├Ârper, hemmen die Nieren die Natriumabgabe durch den Urin, da Neuronen und Muskeln sonst nicht richtig funktionieren k├Ânnten.

Mittlerweile erkl├Ąren sich Forscher Bluthochdruck vielmehr durch Kaliummangel statt Natrium├╝berschuss.

Zum Beispiel weisen S├╝dkoreaner, die au├čerordentlich viel Salz konsumieren, ein geringes Risiko f├╝r Bluthochdruck, Schlaganf├Ąlle und koronare Herzkrankheiten auf.

Im Gegensatz zu anderen L├Ąndern mit hohem Salzverbrauch konsumieren die Bewohner S├╝dkoreas allerdings ├Ąu├čerst hohe Mengen an Kalium (Park et al. 201618).

Der richtige Weg, mehr Kalium in deine Ern├Ąhrung zu bringen, ist es nat├╝rliche Lebensmittel gegen├╝ber verarbeiteten Produkten zu bevorzugen.

Dementsprechend bietet sich jenes nat├╝rliche Salz an, das mehr Kalium beinhaltet als andere ÔÇô Pink Himalaya Salz.

7. Wirkt beim Abnehmen

Obwohl er sein nat├╝rlicher Gegenspieler ist, muss Salz immer noch f├╝r negative gesundheitliche Wirkungen des anderen wei├čen Kristalls geradestehen.

W├Ąhrend Zuckerkonsum Insulinresistenz und Aufbau von K├Ârperfett f├Ârdert, erh├Âht Salz die Insulinsensitivit├Ąt und hilft beim Abnehmen (Sakuyama et al. 201619).

Da Insulinresistenz Folgeerkrankungen wie Typ-2-Diabetes, polyzystisches Ovarial-Syndrom oder metabolisches Syndrom nach sich zieht, ist damit nicht zu spa├čen.

Neben der prim├Ąren Funktion als Speicherhormon, das f├╝r Gewichtszunahme verantwortlich ist, hat Insulin auch die Funktion Natrium in den Nieren zur├╝ckzuhalten.

Wenn zu wenig Natrium durch Nahrung aufgenommen wird, sorgt es daf├╝r, dass Natrium im K├Ârper bleibt, um Muskel und Nervenfunktion sicherzustellen.

Folglich unterst├╝tzt eine natriumarme Ern├Ąhrung die k├Ârpereigene Konservierung von Salz. Dadurch steigt allerdings die Insulinresistenz und mit ihr unweigerlich die Gewichtszunahme (Garg et al. 201120).

Dar├╝ber hinaus nimmt Salz den bitteren Geschmack aus unserer Nahrung und wirkt gegen Hei├čhunger.

Im Gegensatz zu Zucker hat Salz auch einen negativen Feedback-Loop. Das bedeutet, dass dir die Lust auf Salz vergeht, wenn dein K├Ârper ausreichend Salz bekommen hat.

Falls du also Lust auf Salz bekommst, greif zu Himalaya Salz und w├╝rze damit vollwertige Speisen, da dies weitaus ges├╝nder ist, als salzige Snacks zu naschen.

Dar├╝ber hinaus kannst du auch jederzeit Himalaya Salz in Wasser aufl├Âsen und trinken.

8. Verbessert die Verdauung

Neben der Beigabe zu Speisen kannst du rosa Himalaya Salz auch als Sole, eine L├Âsung aus reinem Wasser und Salz, verwenden. Dieses Salzwassergetr├Ąnk kannst du im Handumdrehen selber machen.

Naturmediziner schw├Âren auf das Trinken von einem Glas Himalaya Salz Sole pro Tag, um das Verdauungssystem zu unterst├╝tzen.

├ähnlich wie zuvor erl├Ąutert wird diese Sole verwendet, um den S├Ąure-Basen-Haushalt zu harmonisieren und dar├╝ber hinaus die Produktion von Magens├Ąure und anderen Verdauungss├Ąften anzuregen.

Kurz gesagt hilft Wassers mit Himalaya Salz ÔÇô optional mit einem Spritzer Zitrone oder Limette ÔÇô, den pH-Wert zu neutralisieren, den Energielevel zu steigern und hydratisiert zu bleiben.

Dar├╝ber hinaus wird nahegelegt, dass die negativ geladenen Ionen des reinen Salzes mit Spurenelementen dabei helfen, Giftstoffe aus den Zellen zu ziehen.

9. Wirk antimikrobiell

Rosa Himalaya Salz kann auch als Hygiene- und Entgiftungsmittel in Seifen, Peelings und B├Ądern verwendet werden k├Ânnen.

Dementsprechend haben Wissenschaftler festgestellt, dass Salz als nat├╝rliches Konservierungsmittel vorteilhafte antimikrobielle Eigenschaften entfaltet (Wijnker et al. 200621).

Daher kann Himalaya-Kristallsalz in seiner vielf├Ąltigen Anwendbarkeit dem Immunsystem dabei helfen Bakterien, Viren, und Pilze abzuwehren.

10. Lindert Atembeschwerden

Im Zusammenhang mit Atemwegserkrankungen existiert die sogenannte Halotherapie. Diese zielt durch das Einatmen von Salz darauf ab, Atembeschwerden zu lindern.

Dabei werden oft Himalaya-Steinsalze oder sogar Himalaya-Salz-H├Âhlen verwendet.

Aktuelle Studien an Asthma-Patienten konnten belegen, dass durch Halotherapie bronchiale Hyperreaktivit├Ąt in Erwachsenen und Kindern verringert werden k├Ânnen (Hedman et al. 200622; Bar-Yoseph et al. 201623).

Wenn rosa Himalaya Salz die Symptome bei Asthma verringert, kann es dann auch die Qualit├Ąt der Luft, die wir atmen, generell verbessern?

Rosa Himalaya Salz Lampen sind der ges├╝ndere Luftreiniger

Nein, sie sind nicht blo├če Deko f├╝r die schmuddeligen Ecken eines Hauses. Rosa Himalaya-Salz-Lampen haben den wesentlichen Vorteil, die Raumluft zu reinigen.

Deshalb ist es sinnvoll, Himalaya-Salz-Lampen im Wohnzimmer oder B├╝ro aufzustellen.

Diese Lampen ziehen feuchte Luft an. Dabei verdunstet das Wasser durch die W├Ąrme an der Oberfl├Ąche schnell.

Durch die Verdunstung entstehen negative Ionen, die mit positiv geladenen Pollen, Staub, Schmutz, Schadstoffen und Allergenen reagieren und diese neutralisieren k├Ânnen.

Dabei bleiben potenzielle Schadstoffe im Salz, anstatt in deinen K├Ârper zu gelangen.

Ein Himalaya Salz Bad ist gesund f├╝r die Haut

Das Eintauchen Ihres K├Ârpers in ein Himalaya-Solebad ist nicht unheimlich entspannend, es kann auch helfen, die Beschaffenheit der Haut zu verbessern.

Durch dermale Absorption kann die Haut Mineralien, wie z. B. Magnesium aufsaugen. Laut Studien kann Magnesium durch die Haut in das Lymphsystem gelangen (Gr├Âber et al. 201724).

Das durch Himalaya-Salz aufgenommene Magnesium kann helfen, verkrampfte Muskeln und Gewebe zu entspannen.

Au├čerdem haben Forscher festgestellt, dass transdermale Absorption von Magnesium Fibromyalgie lindern kann (Engen et al. 201525).

Da der Magnesiumgehalt und antimikrobielle Eigenschaften des Himalaya Salzes dazu beitragen k├Ânnen, Hautentz├╝ndungen zu reduzieren, wird es manchmal f├╝r die Behandlung von Akne oder Ekzemen eingesetzt.

Auch ein Himalaya Salz Bad ist gesund

Warum Himalaya Salz beim Intervallfasten gesund ist

Wenn du beim Intervallfasten k├Ârperliche Nebenwirkungen versp├╝rst, hilft in 90% aller F├Ąlle mehr Salz zu essen. Dadurch k├Ânnen insbesondere Kopfschmerzen verhindert werden.

Nachdem Intervallfasten darauf abzielt, die Kohlenhydratspeicher zu leeren, um gespeichertes Fett zur Energiegewinnung zu verbrennen, verlierst du dabei Wasser.

Dies resultiert daraus, dass Kohlenhydrate in Form von Glykogen in Leber-, Nieren- und Muskelzellen gespeichert werden. Jedes Gramm Glykogen bindet dabei 3-4 Gramm Wasser, das beim Fasten wieder den K├Ârper verl├Ąsst.

Wer nicht entsprechend trinkt, wird deshalb beim Intervallfasten Symptome der sogenannten Keto-Grippe, wie Kopfschmerzen und Schwindel, feststellen.

Diese physischen Symptome sind meist auf den Mangel an Elektrolyten ÔÇô insbesondere Natrium ÔÇô zur├╝ckzuf├╝hren, die mit dem Wasser mitausgesp├╝lt wurden.

Deshalb hilft bei 90% aller physischen Nebenwirkungen des Intervallfastens, mehr Salz zu essen.

Dabei ist rosa Himalaya Salz die ges├╝ndere Wahl, da es dem K├Ârper nicht nur Natrium, sondern gleich eine beachtliche Bandbreite weiterer Mineralstoffe und Spurenelemente zur├╝ckgeben kann.

Neben dem h├Âheren Bedarf an Salz ben├Âtigt der K├Ârper durch den Glykogenabbau auch mehr Wasser, um hydriert zu bleiben und Symptomen wie Kopfschmerzen vorzubeugen.

Warum Himalaya Salz bei Keto gesund ist

Wenn du mit ketogener Ern├Ąhrung beginnst, verliert der K├Ârper mehr Wasser als zuvor. Das ist auf denselben Effekt wie beim Intervallfasten zur├╝ckzuf├╝hren.

Bevor der menschliche K├Ârper in Ketose geht und Fett als prim├Ąre Energiequelle verwendet, baut er die Kohlenhydratspeicher ab und sp├╝lt dadurch Wasser und Elektrolyte aus.

W├Ąhrend man beim Fasten durch den g├Ąnzlichen Verzicht auf Essen in Ketose gelangen kann, wird dieser Stoffwechsel Zustand bei Keto durch starke Einschr├Ąnkung der Kohlenhydratzufuhr und den Fokus auf gesunde Fette herbeigef├╝hrt.

Da das Speicherhormon Insulin jenes Enzym blockiert, das K├Ârperfett abbauen kann, zielen sowohl Keto als auch Intervallfasten auf eine Verringerung des Insulinspiegels ab (Meijssen et al. 200126).

Deshalb sind beide Methoden ausgezeichnet daf├╝r geeignet, Insulinresistenz und Typ-2-Diabetes vorzubeugen.

Wie wir bereits zuvor geh├Ârt haben ist es ebenfalls das Hormon Insulin, das Salz im K├Ârper bindet bzw. zur├╝ckh├Ąlt (Brands et al. 201227).

Deshalb sp├╝len die Nieren bei Keto und Intervallfasten ├╝bersch├╝ssiges Wasser und Natrium aus. Aus diesem Grund brauchst du bei ketogener Ern├Ąhrung mehr Salz, um dich wohl zu f├╝hlen.

Kurz gesagt ist Natriummangel wie beim Fasten die Hauptursache f├╝r Kopfschmerzen oder Schwindel, weshalb diese Symptome oft als sogenannte ÔÇ×Keto-GrippeÔÇť bezeichnet werden.

Nichtsdestotrotz wird dein K├Ârper ohnehin nach Salz verlangen, wenn er es ben├Âtigt. Deshalb spare bei ketogener Ern├Ąhrung und beim Intervallfasten nicht mit Salz und z├Âgere nicht, bei physischen Anzeichen Wasser mit Himalaya Salz zu trinken.

Aufgrund des ausgewogenen Profils an Mineralstoffen und Spurenelementen ist auch bei Keto Pink Himalaya Salz ges├╝nder als herk├Âmmliches Tafel- oder Meersalz.

Jede zus├Ątzliche Prise Himalaya Salz bei Keto liefert dem K├Ârper ein Extra an Elektrolyten wie Kalium, Kalzium und Magnesium.

Nebenwirkungen von Himalaya Salz

Ein m├Âglicher Nachteil von Himalaya-Steinsalz ist, dass es aufgrund der Naturbelassenheit nicht mit Jod angereichert ist.

Nichtsdestotrotz enth├Ąlt es immer noch mehr Jod als andere nat├╝rliche Salze.

Trotzdem kann die Umstellung von jodiertem Salz auf rosa Himalaya Salz Nebenwirkungen verursachen, wenn Menschen keine anderen Jodquellen auf Ihrem Speiseplan haben.

Zu den nat├╝rlichen Lebensmitteln mit Jod z├Ąhlen insbesondere:

  • Eier
  • Milchprodukte
  • Fisch
  • Meeresfr├╝chte
  • Seetang

Obwohl Jod ein Spurenelement ist und deshalb nicht in Massen konsumiert werden muss, ist es durchaus ratsam eines der oben genannten nat├╝rlichen Lebensmittel regelm├Ą├čig zu verzehren.

Da es zur Aufrechterhaltung der ordnungsgem├Ą├čen Schilddr├╝senfunktion ben├Âtigt wird, kann Jodmangel u. a. zu M├╝digkeit und Schw├Ącheanf├Ąllen f├╝hren (Kostoglou-Athanassiou et al. 201028).

Rosa Himalaya Salz ist ges├╝nder als andere Meersalze

Obwohl rosa Himalaya Salz nicht das einzig reine Salz ist, kannst du es einfach erkennen und vermutlich jederzeit in besserer Qualit├Ąt kaufen als andere Meersalze.

Die Rechnung ist relativ einfach: Himalaya Salz bringt mehr N├Ąhrstoffe und gesundheitliche Wirkungen in die Ern├Ąhrung und reduziert dabei potenziell sch├Ądliche Substanzen.

Um sicherzugehen, dass du pink Pink Himalaya Salz h├Âchster G├╝te erwirbst, muss es aus Pakistan stammen, denn nur dort wird es abgebaut.

Au├čerdem solltest du es als grobk├Ârniges Kristallsalz kaufen, um sicherzustellen, dass es nicht verarbeitet und durch Zusatzstoffe verunreinigt wurde.

Intervallfasten 16/8 f├╝r Frauen Buch

Himalaya Salz gesund FAQ

Welche Mineralien sind im Himalaya Salz?

Himalaya Salz enth├Ąlt die Mineralstoffe Magnesium, Kalium, Kalzium, Natrium und Chlorid. Dar├╝ber hinaus sind darin auch Spuren von Eisen, Jod, Kobalt, Kupfer, Mangan, Molybd├Ąn, Phosphor, Schwefel, Zink

Ist Ursalz ges├╝nder?

Unterm Strich enth├Ąlt Ursalz wie rosa Himalaya Salz mehr N├Ąhrstoffe und ist ges├╝nder als andere Meersalze. Au├čerdem findest du in Himalaya Kristallsalz keine chemischen Zus├Ątze.

Was ist besser Salz mit oder ohne Jod?

F├╝r Menschen, die unter Jodmangel leiden ist Salz mit Jod besser geeignet. F├╝r andere Menschen ist naturbelassenes Himalaya Salz ges├╝nder.

Ist Kr├Ąutersalz ges├╝nder als Salz?

Diese Frage kann pauschal nicht beantwortet werden. Je nach Inhaltsstoffen kann ein Salz oder Kr├Ąutersalz ges├╝nder als das andere sein.

Studien

#1-9

1Exley C. What is the risk of aluminium as a neurotoxin?. Expert Rev Neurother. 2014 Jun;14(6):589-91. doi: 10.1586/14737175.2014.915745. Epub 2014 Apr 30. PubMed PMID: 24779346.

2Karami A, Golieskardi A, Keong Choo C, Larat V, Galloway TS, Salamatinia B. The presence of microplastics in commercial salts from different countries. Sci Rep. 2017 Apr 6;7:46173. doi: 10.1038/srep46173. PubMed PMID: 28383020; PubMed Central PMCID: PMC5382780.

3Drake SL, Drake M. Comparison of salty taste and time intensity of sea and land salts from around the world. Journal of Sensory Studies. 2010. 26. 25 – 34. 10.1111/j.1745-459X.2010.00317.x.

4Shrimanker I, Bhattarai S. Electrolytes. In: StatPearls. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; January 20, 2020. . PubMed PMID: 31082167.

5Chatterjee R, Yeh HC, Edelman D, Brancati F. Potassium and risk of Type 2 diabetes. Expert Rev Endocrinol Metab. 2011 Sep;6(5):665-672. doi: 10.1586/eem.11.60. PubMed PMID: 22025927; PubMed Central PMCID: PMC3197792.

6Iimura O, Kijima T, Kikuchi K, Miyama A, Ando T, Nakao T, Takigami Y. Studies on the hypotensive effect of high potassium intake in patients with essential hypertension. Clin Sci (Lond). 1981 Dec;61 Suppl 7:77s-80s. doi: 10.1042/cs061077s. PubMed PMID: 7318362.

7Lambert H, Frassetto L, Moore JB, Torgerson D, Gannon R, Burckhardt P, Lanham-New S. The effect of supplementation with alkaline potassium salts on bone metabolism: a meta-analysis. Osteoporos Int. 2015 Apr;26(4):1311-8. doi: 10.1007/s00198-014-3006-9. Epub 2015 Jan 9. PubMed PMID: 25572045.

8Berend K, van Hulsteijn LH, Gans RO. Chloride: the queen of electrolytes?. Eur J Intern Med. 2012 Apr;23(3):203-11. doi: 10.1016/j.ejim.2011.11.013. Epub 2011 Dec 21. Review. PubMed PMID: 22385875.

9Jahnen-Dechent W, Ketteler M. Magnesium basics. Clin Kidney J. 2012 Feb;5(Suppl 1):i3-i14. doi: 10.1093/ndtplus/sfr163. PubMed PMID: 26069819; PubMed Central PMCID: PMC4455825.

#10-17

10Kawano Y, Matsuoka H, Takishita S, Omae T. Effects of magnesium supplementation in hypertensive patients: assessment by office, home, and ambulatory blood pressures. Hypertension. 1998 Aug;32(2):260-5. doi: 10.1161/01.hyp.32.2.260. PubMed PMID: 9719052.

11Roumelioti ME, Glew RH, Khitan ZJ, Rondon-Berrios H, Argyropoulos CP, Malhotra D, Raj DS, Agaba EI, Rohrscheib M, Murata GH, Shapiro JI, Tzamaloukas AH. Fluid balance concepts in medicine: Principles and practice. World J Nephrol. 2018 Jan 6;7(1):1-28. doi: 10.5527/wjn.v7.i1.1. Review. PubMed PMID: 29359117; PubMed Central PMCID: PMC5760509.

12Lodish H, Berk A, Zipursky SL, et al. Molecular Cell Biology. 4th edition. New York: W. H. Freeman; 2000. Section 21.2, The Action Potential and Conduction of Electric Impulses. Available from: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK21668/

13Kjeldsen SE, Os I, Forsberg G, Aakesson I, Skj├Şt├Ş J, Frederichsen P, F├Şnstelien E, Eide I. Dietary sodium intake increases vasopressin secretion in man. J Clin Hypertens. 1985 Jun;1(2):123-31. PubMed PMID: 3915319.

14Wang XM, Lemos JR, Dayanithi G, Nordmann JJ, Treistman SN. Ethanol reduces vasopressin release by inhibiting calcium currents in nerve terminals. Brain Res. 1991 Jun 14;551(1-2):338-41. doi: 10.1016/0006-8993(91)90954-t. PubMed PMID: 1913165.

15Park J, Kwock CK, Yang YJ. The Effect of the Sodium to Potassium Ratio on Hypertension Prevalence: A Propensity Score Matching Approach. Nutrients. 2016 Aug 6;8(8). doi: 10.3390/nu8080482. PubMed PMID: 27509520; PubMed Central PMCID: PMC4997395.

16Oparil S. Low sodium intake–cardiovascular health benefit or risk?. N Engl J Med. 2014 Aug 14;371(7):677-9. doi: 10.1056/NEJMe1407695. PubMed PMID: 25119614.

17Cohen HW, Hailpern SM, Fang J, Alderman MH. Sodium intake and mortality in the NHANES II follow-up study. Am J Med. 2006 Mar;119(3):275.e7-14. doi: 10.1016/j.amjmed.2005.10.042. PubMed PMID: 16490476.

#18-25

18Park J, Kwock CK, Yang YJ. The Effect of the Sodium to Potassium Ratio on Hypertension Prevalence: A Propensity Score Matching Approach. Nutrients. 2016 Aug 6;8(8). doi: 10.3390/nu8080482. PubMed PMID: 27509520; PubMed Central PMCID: PMC4997395.

19Sakuyama H, Katoh M, Wakabayashi H, Zulli A, Kruzliak P, Uehara Y. Influence of gestational salt restriction in fetal growth and in development of diseases in adulthood. J Biomed Sci. 2016 Jan 20;23:12. doi: 10.1186/s12929-016-0233-8. Review. PubMed PMID: 26787358; PubMed Central PMCID: PMC4719732.

20Garg R, Williams GH, Hurwitz S, Brown NJ, Hopkins PN, Adler GK. Low-salt diet increases insulin resistance in healthy subjects. Metabolism. 2011 Jul;60(7):965-8. doi: 10.1016/j.metabol.2010.09.005. Epub 2010 Oct 30. PubMed PMID: 21036373; PubMed Central PMCID: PMC3036792.

21Wijnker JJ, Koop G, Lipman LJ. Antimicrobial properties of salt (NaCl) used for the preservation of natural casings. Food Microbiol. 2006 Oct;23(7):657-62. doi: 10.1016/j.fm.2005.11.004. Epub 2006 Jan 10. PubMed PMID: 16943065.

22Hedman J, Hugg T, Sandell J, Haahtela T. The effect of salt chamber treatment on bronchial hyperresponsiveness in asthmatics. Allergy. 2006 May;61(5):605-10. doi: 10.1111/j.1398-9995.2006.01073.x. PubMed PMID: 16629791.

23Bar-Yoseph R, Kugelman N, Livnat G, Gur M, Hakim F, Nir V, Bentur L. Halotherapy as asthma treatment in children: A randomized, controlled, prospective pilot study. Pediatr Pulmonol. 2017 May;52(5):580-587. doi: 10.1002/ppul.23621. Epub 2016 Oct 10. PubMed PMID: 27723955.

24Gr├Âber U, Werner T, Vormann J, Kisters K. Myth or Reality-Transdermal Magnesium?. Nutrients. 2017 Jul 28;9(8). doi: 10.3390/nu9080813. Review. PubMed PMID: 28788060; PubMed Central PMCID: PMC5579607.

25Engen DJ, McAllister SJ, Whipple MO, Cha SS, Dion LJ, Vincent A, Bauer BA, Wahner-Roedler DL. Effects of transdermal magnesium chloride on quality of life for patients with fibromyalgia: a feasibility study. J Integr Med. 2015 Sep;13(5):306-13. doi: 10.1016/S2095-4964(15)60195-9. PubMed PMID: 26343101.

#26-28

26Meijssen S, Cabezas MC, Ballieux CG, Derksen RJ, Bilecen S, Erkelens DW. Insulin mediated inhibition of hormone sensitive lipase activity in vivo in relation to endogenous catecholamines in healthy subjects. J Clin Endocrinol Metab. 2001 Sep;86(9):4193-7. doi: 10.1210/jcem.86.9.7794. PubMed PMID: 11549649.

27Brands MW, Manhiani MM. Sodium-retaining effect of insulin in diabetes. Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2012 Dec;303(11):R1101-9. doi: 10.1152/ajpregu.00390.2012. Epub 2012 Oct 3. Review. PubMed PMID: 23034715; PubMed Central PMCID: PMC3533616.

28Kostoglou-Athanassiou I, Ntalles K. Hypothyroidism – new aspects of an old disease. Hippokratia. 2010 Apr;14(2):82-7. PubMed PMID: 20596261; PubMed Central PMCID: PMC2895281.

Stephan is a writer and a true man of science, holding multiple diplomas and master's degrees in different research areas. His greatest passion is closing the gap between the conventional perception of health and the latest scientific evidence ÔÇô always following the data.

Leave a Reply